top of page
SALTED CARAMEL ENERGY BITES
dadel snoepjes

Het zoete van de dadels werkt perfect met het Himalayazout. Deze salted caramel snoepjes zitten boordevol lekkere, gezonde energie.

De balletjes zijn het lekkerst op kamertemperatuur.

Ik haal ze een kwartier tot een half uur voor het serveren uit de koelkast.

(*) Als je geen zachte dadels in voorraad hebt, kan je ze eventueel een kwartiertje weken in warm water. Medjol of verse dadels zijn zacht genoeg dus die hoef je niet te weken.

INGREDIENTEN
  • 1/2 cup (100g) zachte dadels (*)

  • 1/4 cup (35g) amandelen en pecanoten

  • 1/4 cup (30g) amandelmeel

  • 1/4 theelepel Himalayazout

  • kokosrasp

BEREIDINGSWIJZE

Mix de noten grof in een food processor.

Voeg de dadels, het amandelmeel en het zout toe en mix tot het deeg een bal begint te vormen. Het deeg moet samenhangend zijn maar niet te kleverig. Voeg indien nodig extra amandelmeel toe.

Vorm balletjes, een opgehoopte theelepel is een goeie maat.

Rol de balletjes door de kokos.

Bewaar in de koelkast.

Bergmeer

Bergmeer

Beschrijf uw afbeelding.

Strandhuisjes

Strandhuisjes

Beschrijf uw afbeelding.

Reuzenrad

Reuzenrad

Beschrijf uw afbeelding.

Palmbomen

Palmbomen

Beschrijf uw afbeelding.

Stadsfiets

Stadsfiets

Beschrijf uw afbeelding.

Mistige heuvels

Mistige heuvels

Beschrijf uw afbeelding.

Brandhout

Brandhout

Beschrijf uw afbeelding.

bottom of page