Meng de mosterzaadjes met de azijn, witte wijn en het zout in een bokaal.

Dek af met folie en laat 3 dagen wellen.

 

Mix alles de 3e dag glad in een blender. Voeg een beetje water toe als de massa te dik is.

Voeg de dragon toe en mix nog even door.

Proef en kruid indien nodig bij.

 

Bewaar in een luchtdicht afgesloten bokaal in de koelkast.